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TUMÀ - ROSSO IGT CALABRIA IGRECO



Prezzo*: € 14,50 Inserisci nel carrello  Inserisci nel carrello

*Il prezzo si intende IVA inclusa

Descrizione

Tumà - Rosso IGT Calabria IGreco

 

Zona di produzione

 

Cirò (KR)

Vitigno

50% Gaglioppo, 50% Calabrese

Vinificazione

Criomacerazione prefermentativa per 6 ore a 10°C. Macerazione fermentativa sulle bucce per 6-8 giorni per il Gaglioppo e per 14-16 giorni per il Nero di Calabria. Fermentazione alcolica in acciaio inox. Fermentazione malolattica completamente svolta in barriques nuove

Invecchiamento e affinamento

Per 12 mesi in barriques nuove di rovere francese, poi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche

Profondo nel colore, dal profumo caldo e complesso con impressioni di more mature al quale segue un gusto avvolgente e speziato, caratterizzato da tannini decisi ma aggraziati. Profumi a larghissimo spettro aromatico in cui si fondano deliziose note di vaniglia. È rotondo e morbido e di notevole persistenza gustativa

Abbinamenti

Ottimo con cacciagione e formaggi stagionati

Capacità di invecchiamento

5 - 6 anni






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