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EXCELSUS SANT'ANTIMO 04 BANFI



Prezzo*: € 42,50 Inserisci nel carrello  Inserisci nel carrello

*Il prezzo si intende IVA inclusa

Descrizione

Excelsus Sant'antimo 04 Banfi

Tipologia Vino Rosso Toscana DOC

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino molto intenso con sfumature granate. Profumo ricco e ampio. I caratteri varietali complementari di Cabernet e Merlot si esaltano regalandoci un vino estremamente complesso. Sapore pieno e rotondo incorniciato da un legno finissimo

VINIFICAZIONE: Prodotto solo nelle annate più favorevoli. Le due varietà si vinificano separatamente con macerazioni variabili da 8 (Merlot) a 18 giorni (Cabernet). Alla fermentazione alcolica fa seguito la fase malolattica che si svolge in barriques in locali termo condizionati. Segue un affinamento a temperatura controllata di 15°C per un periodo di circa 20 mesi. Nei primi 12 le varietà maturano singolarmente per poi essere assemblate e maturate come blend nei successivi 8 mesi.

UVAGGIO: 60% cabernet sauvignon e 40% merlot

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,45%



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