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SETTE CHIESE - SERRACAVALLO -VALLE DEL CRATI ROSSO


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Prezzo*: € 7,90 Inserisci nel carrello  Inserisci nel carrello

*Il prezzo si intende IVA inclusa

Descrizione

SETTE CHIESE - Serracavallo -Valle del Crati rosso

 E’ porpora impenetrabile con tonalità viola
intenso e marcante. Denso e lento nel movimento,
al naso è prorompente, con ricordi di mirtillo e di
lampone, piccoli fiori e spezie appena accennate.
E’ pieno, con tannino di buona fattura, saporito, di
gusto calore e promettente in evoluzione.
Lascia un ricordo pulito e di insolita piacevolezza.

Terreno: franco sabbioso, collinare 600 mt. s.l.m.

Vitigni: 50% magliocco dolce (autoctono),
10% arvino (autoctono), 40% cabernet sauvignon

Sesto d’impianto: mt 2,80 x 1 - ceppi x
ha 3.500 circa - resa x ha 70 q.li

Periodo di raccolta: metà settembre - primi di
ottobre, raccolta manuale

Vinificazione: in acciaio, con fermentazione a
temperatura controllata.
Breve passaggio in barriques e affinamento in bottiglia.

Gradazione: 14% vol.
Produzione: 30.000 bottiglie 0,75l.



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