DRAGONE ROSSO SELEZIONE 2019
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DRAGONE ROSSO SELEZIONE 2019

7,91 €
Tasse incluse

DRAGONE ROSSO SELEZIONE

Cantina Lento

Regione Calabria

Calabria Igt

Uvaggio:

Magliocco, Merlot

Gradazione:

13,50%

 www.enotecarusso.com

Quantità

Il Dragone Rosso Selezione è un magnifico interprete della sintesi tra prestigio de vitigni internazionali e peculiarità delle varietà autoctone calabresi. Nasce dalle migliori uve di Magliocco, uno dei più antichi vitigni del Mediterraneo riportato alla luce dopo anni di ricerche, e di Merlot. I vigneti della Cantina Lento, da cui nasce questo vino si trovano sulle colline della Tenuta di Amato, esposti a Sud ed a circa 500 metri s.l.m.; coltivati a “Cordone speronato basso”, su terreni pesanti, poveri di sostanze organiche e fortemente alcalini. Il processo produttivo, prevede la selezione e la raccolta manuale delle uve, che successivamente vengono diraspate e sottoposte a macerazione per 4/5 giorni. Il vino ottenuto, dopo aver completato anche il processo di fermentazione alcolica e malolattica, viene affinato in serbatoi di acciaio e per qualche mese in barriques di rovere francese

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