VILLA ROJA GAGLIOPPO
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VILLA ROJA GAGLIOPPO

9,80 €
Tasse incluse

VILLA ROJA GAGLIOPPO

FATTORIA SAN FRANCESCO

Quantità

Tipo: Rosso.
Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
Vitigno: Gaglioppo
Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone.
Terreno: argilla bianca.
Altimetria: da 150 a 200 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5000 piante.
Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
Vendemmia: manuale ultima settimana di settembre.
Resa per ettaro di uva: 80 – 90 q.li.
Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 8-10 giorni sulle bucce, svinatura, pressatura soffice malolattica in acciaio.
Maturazione: passaggio di quattro mesi in barriques di rovere francese.
Affinamento: due mesi in bottiglia a temperatura controllata.
Degustazione: Colore  rosso rubino vivace con lievi sfumature tendenti al violaceo.
Profumo intenso e complesso.
Sapore morbido e dai tannini ben fusi.
Grado alcolico: 13% in vol.
Abbinamento gastronomico: si accompagna con formaggi stagionati,  salumi e carni rosse.
Temperatura di servizio: 17-18 °C.
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