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RONCO 4 VENTI 2018
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RONCO 4 VENTI 2018

FATTORIA SAN FRANCESCO

IGT CALABRIA

CL. 75

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    RONCO DEI QUATTROVENTI è uno dei veri must della Fattoria San Francesco. Un vino rosso IGT molto apprezzato.

    Tipo: Rosso.

    Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.

    Vitigno: Gaglioppo.

    Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone.

    Terreno: argilla bianca.

    Altimetria: da 100 a 150 metri s.l.m.

    Sistema di allevamento: Spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5000 piante.

    Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.

    Vendemmia: manuale prima settimana di ottobre.

    Resa per ettaro di uva: 55 – 65 q.li.

    Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 8-12 giorni. Svinatura e pressatura soffice.

    Maturazione: elevage in barriques di rovere francese per 612/13 mesi.

    Affinamento: due mesi in bottiglia a temperatura controllata.

    Degustazione: Colore rosso rubino, carico e profondo con accenno di riflessi arancione. Profumo intenso e persistente, elegante con note di piccoli frutti di bosco e un tono di legno, di grande personalità.

    Sapore secco, molto fine, con tannini ben fusi, molto distinto, con sentore di lampone, vaniglia e mandorle tostate.

    Grado alcolico: 13,5% in vol.

    Abbinamento gastronomico: si accompagna con carni rosse e formaggi stagionati.

    Temperatura di servizio: 18-20 °C.

    FATTORIA SAN FRANCESCO
    0038

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