Vitigno: Gaglioppo 100%
Località: Piana di Franze 40%; Cutura 30%
Natura del terreno: Argilloso – sabbioso
Altitudine: 100 / 250 / 20mslm
Forma di allevamento: alberello
Anno di impianto: 1977 / 1958 / 1980
Densità di impianto: 9000 piante / ha
Produzione per ceppo: 0,8 kg
Temperatura di vinificazione: Spontanea
Resa vino: 65%
Titolo alcolometrico: 13,5%
Ph: 3,5
Acidità: 6,00