Tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre sono state raccolte le uve di gaglioppo , da cui la cantina Librandi ha ottenuto il Cirò Rosso Classico DOC. Viene vinificato in acciaio e sempre in acciaio riposa per qualche mese prima di essere commercializzato. Diretto, genuino e schietto, è ottimo per allietare le convivialità più informali, garantendo nel contempo qualità e gradevolezza.

Rosso rubino il colore. Ha un bouquet olfattivo composto da richiami alla frutta rossa e alle ciliegie in particolare, cui seguono sfumature di erbe aromatiche. In degustazione si dimostra fresco e minerale. Buona la persistenza.