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DRAGONE BIANCO SELEZIONE 2019
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DRAGONE BIANCO SELEZIONE 2019

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DRAGONE BIANCO SELEZIONE 

Cantina Lento

Regione Calabria

Calabria Igt

Uvaggio: Blend Greco Bianco e Malvasia

Gradazione: 12,50%

Formato: Bottiglia standard

Cl: 75cl

www.enotecarusso.com

Quantità :
0elementi
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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    Il Dragone Bianco Selezione è ottenuto da una selezione di uve Greco Bianco e Malvasia. I vigneti sono coltivati all’interno della Tenuta di Amato a cordone speronato, su terreni pesanti, poveri di sostanze organiche e fortemente alcalini; esposti a Sud ed a circa 500 metri s.l.m.; Un paesaggio della Calabria centrale più unico che raro, aperto al contempo al Mar Tirreno ed al Mar Ionio. Le uve, raccolte manualmente, giungono in cantina ancora intatte. Vengono poi sottoposte a pressatura soffice ed il mosto, illimpidito mediante decantazione statica a freddo, viene inoculato con lieviti selezionati e messo a fermentare ad una temperatura di 18°.

    Lento
    1872

    Riferimenti Specifici

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