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SCALDA NDUJA IN TERRACOTTA
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ARTINO TENUTA IUZZOLINI 2020
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ARTINO ROSSO CALABRIA IGT TENUTA IUZZOLINI 

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    • Tipo: Rosso.
    • Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
    • Vitigno: Gaglioppo e Magliocco.
    • Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località “Motta”.
    • Terreno: argilla bianca.
    • Altimetria: da 200 a 300 metri s.l.m.
    • Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
    • Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
    • Vendemmia: manuale fine ottobre.
      Resa per ettaro di uva: 60 – 70 q.li.
    • Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 8-10 giorni, svinatura, pressatura soffice malolattica in acciaio.
    • Maturazione: passaggio di sei mesi in barriques di rovere francese nuove.
    • Affinamento: due mesi in bottiglia a temperatura controllata.
    • Degustazione:
      • colore – rosso rubino vivace con lievi sfumature tendenti al violaceo.
      • Profumo – intenso, si evidenziano odori di frutti di bosco e spezie.
      • Sapore – caldo, pieno e piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente.
    • Grado alcolico: 13% in vol.
    • Abbinamento gastronomico: si accompagna con carni rosse e formaggi stagionati.
    • Temperatura di servizio: 17-18 °C.
    1755

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