PECORELLO IGT CALABRIA PIANA DELLA MADDALONA

Area di produzione: Ciro' - Tenuta della Maddalona 

Uve: Pecorella in purezza. 

Grado alcolico: 12.5 I 13 in vol. 

Tipologia del terreno: Argilloso. calcareo. 

Sistema di allevamento e densità d'impianto: Cordo-

ne speronato. 5000 piante ad ettaro. 

Resa per ettaro: go quintali - 65 ettolitri. 

Epoca di vendemmia: Prima decade di Settembre. 

Vinificazione: In acciaio con pressatura soffice. 

Affinamento:ln acciaio con 2 mesi in bottiglia prima

della commercializzazione. 

PECORELLO IGT CALABRIA PIANA DELLA MADDALONA

Production Area: Ciro' - Tenuta della Maddalona 

Grapes: Pecorella 100 % 

Alcool: 12.5 I 13% vol 

Tipe of land: Clayey. and chalky. 

Breeding system and plant density: Spurred

cordon. 5000 plants for hectare. 

Vield for hectare: go quintals - 65 hectolitres .. 

Time of harvest: First day of September. 

Vinification:.Soft pressing. then fermentation at

controlled temperature. 

Refining: In stainless steel with aging in bottle 2 

month before marketing