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FIANO DI AVELLINO MASTROBERARDINO 20
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FIANO DI AVELLINO MASTROBERARDINO 20

DOCG CAMPANIA

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    FIANO DI AVELLINO DOCG

    Il Fiano ha origini antiche che risalgono all’epoca romana, periodo nel quale tale vitigno era conosciuto come Vitis Apiana per la dolcezza dei suoi acini tanto graditi alle api. Dopo il difficile periodo degli anni Sessanta, in cui si è rischiato di perdere l’antico patrimonio viticolo provinciale, la caparbia azione di Antonio Mastroberardino ha riportato il Fiano tra i vitigni più coltivati della provincia di Avellino, suscitando interesse per la coltivazione anche fuori regione

    DENOMINAZIONE

    Fiano di Avellino DOCG

    VITIGNO

    Fiano 100%

    VIGNETO

    Le tenute di Manocalzati e Montefalcione si trovano in prevalenza su terreni a medio impasto e sciolti con un’esposizione a sud-est in media a 400 m. s.l.m. Il sistema di allevamento è la spalliera con potatura a guyot con una densità di impianto di 3.000 ceppi/ha di media e una resa di circa 70 q/ha e circa 2,3 kg/ceppo.

    ETÀ

    In media 15 anni

    PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA

    Prima decade di ottobre. Raccolta manuale.

    VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

    Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio (circa 20 giorni) a temperatura controllata (16°C-8°C). Affinamento di alcuni mesi in bottiglia

    PREMI E RICONOSCIMENTI

    vintagepremio

    Annuario dei Migliori Vini

    italiani- L. Maroni201290/99

    Wine Spectator201288/100

    The Wine Advocate

    Robert Parker201190/100

    Wine Spectator201185/100

    Wine Enthusiast200787/100

    Gambero Rosso20062 bicchieri

    I vini di Veronelli200685/100

    Wine Masters

    Challenge Portugal2004Medaglia d’Argento

    Wine Spectator200487/100

    MASTROBERARDINO
    0570

    Riferimenti Specifici

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