Da un blend delle uve bianche prodotte in azienda, in prevalenza guarnaccia, nasce questo vino fresco e piacevole, dal gusto morbido e dagli aromi di frutta tropicale, presenta sapori minerali e sapidi.
Scheda Tecnica
Denominazione PIRCOCA
Tipologia Bianco secco
Annata 2011
Zona di produzione Parco Nazionale del Pollino
Qualificazione DOC Terre di Cosenza
Quantità di bottiglie prodotte 7000
Vitigni Guarnaccia 70% Riesling 30%
natura terreno Collina
Tipo di terreno Argillo sabbioso
Altitudine vigneto 250 - 300
Densità ceppi/Ha 5300
Sistema di allevamento Cordone speronato
Produzione per Ha 60 q.li
Resa in vino 65 %
Periodo vendemmia Settembre prima decade
Tipo di vendemmia Manuale
Fermentazione Acciaio
Invecchiamento 8 mesi in acciaio
Affinamento in bottiglia 2 mesi
Gradazione alcolica 12,5%
Possibilità di conservazione 5 anni
Colori Giallo paglierino
Profumi Frutti tropicali
Sapori Sapido minerale
