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MURANERA ROSSO IGT CALABRIA- TENUTA IUZZOLINI |
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*Il prezzo si intende IVA inclusa
Descrizione
Muranera rosso igt Calabria- Tenuta Iuzzolini Tipo: Rosso. Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.Vitigno: Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon e Merlot.Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località “Motta – Maradea”.Terreno: argilla bianca.Altimetria: da 200 a 300 metri s.l.m.Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.Vendemmia: manuale fine ottobre.Resa per ettaro di uva: 45 – 50 q.li.Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 10 – 15 giorni, svinatura, pressatura soffice malolattica in acciaio.Maturazione: passaggio di 15 mesi in barriques di rovere francese nuove.Affinamento: due mesi in bottiglia a temperatura controllata.Degustazione:Colore – rosso porpora con evidenti riflessi violacei.Profumo – intenso, con sentori fruttati, dolci e maturi, note balsamiche e floreali di violetta su lieve accento di tabacco in chiusura.Sapore – caldo e vellutato, vino che mostra grande struttura al gusto e notevole personalità. L’alcol si fonde nel morbido tannino in un convincente equilibrioGrado alcolico: 14,5% in vol.Abbinamento gastronomico: si accompagna con piatti a base di carne e formaggi stagionati.Temperatura di servizio: 17-18 °C.
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