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CHAMPAGNE DEMI - SEC 'NECTAR IMPERIAL' MOET & CHANDON (CONFEZIONE)



Prezzo*: € 48,00 Inserisci nel carrello  Inserisci nel carrello

*Il prezzo si intende IVA inclusa

Descrizione

Champagne Demi - Sec 'Nectar Imperial' Moet & Chandon (confezione)

 Il Nectar Imperial è lo Champagne Demi-Sec di Moet & Chandon, una delle più piacevoli ed eleganti espressioni di questa tipologia. Ha una personalità dolce e cremosa, sorretta da una vibrante freschezza, ricca di sentori di frutta esotica, spezie, miele e dolci di pasticceria. Da abbinare a formaggi erborinati, cibi etnici molto speziati, pietanze agrodolci, frutta o pasticcini

 Caratteristiche                                                                                                                             

Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Pinot Noir 40-50%, Pinot Meunier 30-40%, Chardonnay 10-20%
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl - con confezione
Vinificazione
Composizione della cuvée con vini di riserva per almeno il 20% e rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti
 
Per gustarlo al meglio                                                                                                                 
Temp. servizio
6°-8°C
Bicchiere
Ballon flute
Ballon flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere adesso

descrizione del sommelier                                                                                                                 

Il Nectar Imperial di Moet & Chandon è uno Champagne Demi-Sec, tra i più eleganti e piacevoli di questa tipologia dalle origini molto antiche e oggi in via di estinzione. Si tratta di un vero e proprio ritorno alle origini dello Champagne, quando le espressioni più popolari e diffuse erano dolci o amabili come questa. La maison Moet & Chandon, per fedeltà alla storia e alla sua gloriosa tradizione, è rimasta una delle poche a continuare a produrre questo Demi-Sec e, per la sua cremosità ed elegante dolcezza, lo ha giustamente chiamato ‘nettare imperiale’.

Lo Champagne “Nectar Imperial” è ottenuto in prevalenza da uve Pinot Noir e Pinot Meunier, con una piccola percentuale di Chardonnay. La composizione della cuvée, ad opera del celebre chef de cave Benoit Gouez, è composta da vini di riserva per almeno il 20%. L’importante dosaggio zuccherino di 45 g/l lo rende dolce, immediato e molto piacevole e gli permette di accostarsi perfettamente non solo con creme, frutta o dolci di pasticceria, ma anche con la cucina orientale, cibi etnici speziati, piatti di pesce o di carne in agrodolce, foie gras o anche formaggi erborinati come il gorgonzola o il roquefort.

Questo Champagne Demi-Sec di Moet & Chandon si presenta in una vesta gialla dorata di opulente consistenza, impreziosita da un finissimo perlage. Il bouquet è ricco di esuberanti sentori di frutta esotica, pesche, albicocche, zucchero filato e dolci di pasticceria. Al palato rivela una tessitura serica, rotonda e avvolgente e una dolcezza succosa  






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