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NEAMA NEGRAMARO PRODUTTORI DI MANDURIA 2022
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SAUTERNES CHATEAU SIMON 2018 CL. 75
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SAUTERNES CHATEAU SIMON 2018 CL. 75

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    TIPOLOGIA : Vino dolce Barsac AOC

    ZONA PRODUTTIVA : Barsac

    VITIGNO : 80% Sémillon, 18% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle

    TIPOLOGIA DEL TERRENO : Suolo argilloso-calcareo.

    VINIFICAZIONE : I grappoli botritizzati vengono pressati delicatamente per una notte. Dopo una decantazione a freddo, il mosto fermenta in vasche inox termoregolate.

    COLOREDorato

    PROFUMOAl naso è molto intenso con un sottile bouquet di frutti esotici e agrumi.

    ABBINAMENTIAdatto per aperitivi, in accompagnamento a delle sfoglie al Roquefort. Ottimo con le carni bianche, i piatti piccanti, la cucina asiatica e il tradizionale foie gras.

    SAPORE : L'attacco è rotondo e fruttato con un'evoluzione ampia, ricca e fresca. Il finale è goloso, con note piccanti e un elegante tocco fresco e leggermente mentolato.

    INVECCHIAMENTOI migliori lotti sono selezionati e allevati in botti di quercia per 18 mesi.

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