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FILEJA ALLA TROPEANA SOLDANO
confezione gr 500
Fileja è una pasta tipica della provincia di Vibo Valentia in Calabria. La sua forma allungata e ricurva è data da uno specifico processo di lavorazione.
Si abbina bene con un sugo di pomodoro fresco e magari con il tipico Pecorino del monte Poro grattugiato e peperoni calabresi piccanti.
Oggetti fatti a mano essiccati a bassa temperatura.
500 g per confezione.
materia prima
Farina Di Grano Duro e Acqua
Un’ottima scelta può essere anche quella di insaporirla con la famosa N’duja di Spilinga.
Contiene Glutine – Può contenere Soia e Senape
PASTA PRODOTTA CON 100% GRANO ITALIANO.
Origine del grano: Italia | Paese di molitura: Italia
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Valori nutrizionali
Valore Energetico: 1511 KJ – 356 kcal (valori per 100 g).
Grassi: 1,5 g
di cui Grassi Saturi: 0,3 g
Carboidrati: 71,7g
di cui Zuccheri: 3g
Proteine: 11,8g
Sale: 0,002g
Consigli per una cottura perfetta
Usare 6 litri d’acqua per 500g.
Salare e quando l’acqua bolle, versare la pasta.
Mescolare di tanto in tanto.
A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.
Tempo di cottura: 10-12 min.
Riferimenti Specifici
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