Fileja è una pasta tipica della provincia di Vibo Valentia in Calabria. La sua forma allungata e ricurva è data da uno specifico processo di lavorazione.

Si abbina bene con un sugo di pomodoro fresco e magari con il tipico Pecorino del monte Poro grattugiato e peperoni calabresi piccanti.

Oggetti fatti a mano essiccati a bassa temperatura.

500 g per confezione.

materia prima

Farina Di Grano Duro e Acqua

Un’ottima scelta può essere anche quella di insaporirla con la famosa N’duja di Spilinga.

Contiene Glutine – Può contenere Soia e Senape

PASTA PRODOTTA CON 100% GRANO ITALIANO.

Origine del grano: Italia | Paese di molitura: Italia

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Valori nutrizionali

Valore Energetico: 1511 KJ – 356 kcal (valori per 100 g).

Grassi: 1,5 g

di cui Grassi Saturi: 0,3 g

Carboidrati: 71,7g

di cui Zuccheri: 3g

Proteine: 11,8g

Sale: 0,002g

Consigli per una cottura perfetta

Usare 6 litri d’acqua per 500g.

Salare e quando l’acqua bolle, versare la pasta.

Mescolare di tanto in tanto.

A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.

Tempo di cottura: 10-12 min.