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NEAMA NEGRAMARO PRODUTTORI DI MANDURIA
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NEAMA NEGRAMARO PRODUTTORI DI MANDURIA

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    Neama

    Salento I.G.P. Negroamaro

    Vitigno: Negroamaro 100%

    Età dei vigneti: 10-15 anni

    Sistemi di allevamento: spalliera

    Epoca di vendemmia: metà Settembre

    Resa media di uva per ettaro: 110 ql

    Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo

    Affinamento del vino: acciaio e bottiglia

    Gradazione alcolica: 13% Vol

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

    Colore: rosso rubino

    Profumo:intenso e complesso, con eleganti note fruttate (prugne, more, ribes) insieme ai tipici sentori speziati di cannella e pepe nero.

    Sapore: abbastanza caldo, morbido, giustamente tannico, persistente

    Abbinamento consigliato: cannelloni al ragù, tagliatelle con polpettine, galletto piccante alla brace, arista di maiale al forno.

    Temperatura di servizio: 16°-18° C

    2837
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