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VERMENTINO MONTEORO SELLA & MOSCA 2021
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VERMENTINO MONTEORO SELLA & MOSCA

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    LA GALLURA E IL VERMENTINO, UN BINOMIO INSCINDIBILE CHE RACCONTA STORIE MAGICHE DI GRANDI VINI BIANCHI. SELLA & MOSCA COLTIVA LE SUE UVE NELLA FASCIA DEL VERSANTE SUD DEL MONTE LIMBARA, CARATTERIZZATA DA TERRENI DI DISFACIMENTO GRANITICO E DA UN CLIMA CALDO MA DI OTTIME ESCURSIONI TERMICHE ESTIVE. IN CANTINA LE UVE VENGONO PIGIATE IN MANIERA SOFFICE, QUINDI SEGUE UNA LEGGERA MACERAZIONE A FREDDO E UNA LUNGA FERMENTAZIONE. IL VINO BIANCO CHE SI OTTIENE È STRAORDINARIO PER ESPRESSIVITÀ, FRESCHEZZA E SAPORE. DI GRANDE PROFONDITÀ ED ELEGANZA, SI PRESENTA AMPIO E BEN STRUTTURATO. LE RICCHE SENSAZIONI DI FLORA MEDITERRANEA TROVANO ESALTAZIONE IN VIRTÙ DI UN’EQUILIBRATA ACIDITÀ E PRONUNCIATA MINERALITÀ

    Uvaggio Vermentino 100%

    Origine Gallura

    Sistemi d’allevamento Cordone speronato

    Densità d’impianto 4000 ceppi

    ha Resa 80 q.li/ha

    Età media delle viti 18 anni

    Vinificazione Pressatura soffice;

    decantazione statica a freddo;

    fermentazione in acciaio inox Affinamento Sui lieviti, in acciaio per quattro mesi

    Fermentazione malolattica No

    Grado alcolico 14.5 %

    Acidità totale 3 g/l

    2122

    Riferimenti Specifici

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