ETNA BIANCO DONNA FUGATA 

Sul Vulcano , dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta un elegante bouquet con note minerali di pietra focaia, agrumate di mandarino e delicate note terziarie di miele e fieno date dal lungo affinamento. Al palato è avvolgente, fresco e sapido, con una spiccata mineralità e persistenza; un vino bianco che esprime grande finezza e complessità.

Denominazione

Etna Bianco Doc

Varietà

Carricante

Zona di produzione

Sicilia Orientale - versante Nord dell'Etna

Affinamento

Per 10 mesi parzialmente in vasca e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

A tavola

Perfetto con crostacei, primi piatti vegetariani e funghi porcini.

Dati analitici

Alcool: 12.11Acidità totale: 6.6pH: 3.2