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BRUNELLO POGGIO ALLE MURA 2015
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BRUNELLO POGGIO ALLE MURA 2015

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BRUNELLO POGGIO ALLE MURA 2015 CASTELLO BANFI

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    BRUNELLO POGGIO ALLE MURA 2015 CASTELLO BANFI

    CARATTERISTICHE

    Denominazione
    Brunello di Montalcino DOCG
    Vitigni
    Sangiovese 100%
    Regione
    Toscana (Italia)
    Gradazione alcolica
    15.0%
    Formato
    Bottiglia 75 cl
    Vigneti
    Viti che circondano il Castello di Poggio alle Mura, su terreno collinare a circa 220 m di altitudine
    Vinificazione
    Fermentazione con macerazione per 12-13 giorni in tini di acciaio e legno chiamati Horizon
    Affinamento
    24 mesi in barrique francesi per il 90% e in botti grandi di Slavonia per il 10%. Almeno 12 mesi in bottiglia
    Note aggiuntive
    Contiene solfiti

    DESCRIZIONE DEL BRUNELLO POGGIO ALLE MURA

    Il Brunello di Montalcino “Poggio alle mura” è la migliore sintesi del territorio, del vitigno e del metodo di lavoro di Banfi. Un nome legato alla storia del Sangiovese e del Brunello, che con questo vino corona un’opera di selezione accuratissima di cloni, uniti insieme in un blend monovarietale di complessità e finezza. La tenuta Banfi è collocata tra i fiumi Orcia ed Ombrone e presenta una superficie totale di ben 2.830 ettari di proprietà, suddivisi tra vigneti, coltivazioni di frumento, alberi da frutto, uliveti, boschi e tartufi. Le condizioni climatiche presenti nell’area sono in grado di determinare vini di grande fascino e dotati di tutti i presupposti essenziali per ottenere la qualità nel calice.

    “Poggio alle mura” di Banfi è un 100% di uve Sangiovese secondo una combinazione di cloni selezionati internamente alla proprietà. I vigneti si trovano nei dintorni collinari del Castello di Poggio alle mura, ad un’altitudine tra i 210 e i 220 metri sul livello del mare. Una volta vendemmiate le uve e trasformate in mosto, si procede alla fase di macerazione e fermentazione alcolica. Questa presenta una durata di 12-13 giorni ed avviene all’interno sia di contenitori di acciaio, sia di legno. La maturazione prevede l’affinamento per il 90% all’interno di barrique di rovere francese, realizzate specificatamente secondo le direttive della cantina, e per il restante 10% all’interno di botti di rovere di Slavonia, per una durata di 2 anni. Un ulteriore periodo di 12 mesi di sosta in bottiglia precede la commercializzazione.

    BANFI
    2362

    Riferimenti Specifici

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