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VIGNA DEL SORBO FONTODI CHIANTI CLASSICO DOCG 2017
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VIGNA DEL SORBO CHIANTI CLASSICO DOCG 2017 

AZIENDA FONTODI

CL. 75

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    Vigna del Sorbo Chianti Classico D.O.C.G Gran Selezione

    Denominazione : Chianti Classico DOCG Gran Selezione

    Uva :Sangiovese 100%

    Vigneti :Vigna del Sorbo con esposizione sud-ovest esposizione con viti di 40 anni

    Densità :3.500 e 6.000 ceppi per ettaro

    Sistema di formazione :Guyot

    Fermentazione e macerazione :In vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni per almeno 3 settimane

    Invecchiamento : In botti Troncais e Allier 50% nuove per 24 mesi

     Produzione media in bottiglia:30.000

    2384

    Riferimenti Specifici

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