GEWURZTRAMINER ELENA WALCH ALTO ADIGE  

Vino 100 % Gewürztraminer

Vinificazione. 6 ore di macerazione sulle bucce prima della fermentazione.

Uva :sono pressati in modo morbido e sottoposti a chiarificazione statica.

La fermentazione avviene poi in vasche d'acciaio a temperatura controllata.

La temperatura è controllata a 18°C. Il vino viene poi affinato per diversi mesi sui propri lieviti.

in contenitori di acciaio inossidabile.

Degustazione.

Il Gewürztraminer è la perfetta espressione del fascino dell'Alto Adige e del suo gusto armonioso.

Colore giallo brillante con riflessi dorati.Caratteristiche di questo vitigno.

Il carattere di questo vitigno si riflette nel suo bouquet fortemente aromatico,che presenta un'ampia gamma di profumi.

Petali di rosa,fiori,spezie

Al palato rivela tutta la sua finezza.

Corpo fresco,eleganza armoniosa,finale potente.

TERROIR.

Il luogo di nascita del Gewürztraminer, con terreni legger i e sapori potenti.

Le vene di arenaria e porfiritesi trovano in profondità nel terreno,così come la presenza di calcare.

Regione calda con sole forte e serate più fresche.

Brezze di montagna che creano la tipicità e l'eleganza del Gewürztraminer.