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SAUVIGNON UMBRIA IGT 2022 ARNALDO CAPRAI
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SAUVIGNON UMBRIA IGT 2022 ARNALDO CAPRAI

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    SAUVIGNON

    UMBRIA SAUVIGNON IGT

    Dalla ricerca della massima espressione qualitativa del territorio, dall’utilizzo di tecnologie di produzione innovative e

    il supporto dei migliori tecnici del settore enologico nasce il progetto Chardonnay e Sauvignon. Lo Chardonnay e il

    Sauvignon Arnaldo Caprai diventano così una piacevole scommessa di confronto con l’espressione varietale di altri

    territori, nonché lo stimolo per il raggiungimento di performance di eccellenza con varietà internazionali nel rispetto

    dell’efficienza produttiva e della sostenibilità territoriale.

    Classificazione: I.G.T.

    Prima Annata di Produzione: 2016

    Uve: 100% Sauvignon

    Sistema di allevamento: Guyot con densità d’impianto di 6.000-9.000 piante Ha.

    Resa per ettaro: 50/60q

    Epoca di vendemmia: Agosto

    Affinamento: Acciao: 3 mesi; bottiglia: 3 mesi

    N° di bottiglie prodotte: 10.000

    NOTE DEGUSTATIVE

    Colore: Giallo verdolino con qualche riflesso dorato

    Aroma: Delicato bouquet di fiori bianchi e note agrumate

    Gusto: Fresco, equilibrato con un sorprendente tocco minerale

    Abbinamenti: Perfetto per ogni occasione; aperitivi, antipasti, pesci e carni bianche.

    Incredibile con formaggi a pasta molle

    Potenziale di affinamento: 3-5 anni

    Note: Temperatura di servizio 8/10 °C

    3458

    Riferimenti Specifici

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