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AMARONE VALPANTENA BERTANI 2018
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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    Denominazione

    Amarone della Valpolicella Valpantena

    Vitigni

    80% corvina veronese, 20% rondinella

    Zona di produzione

    Valpantena

    Terreni

    Marno-calcarei versante est della valle e

    argilloso-calcarei versante ovest

    Sistema di allevamento

    Guyot e pergole

    Densità d’impianto

    4000 - 4500 ceppi/ha

    Resa

    100 q.li/ha

    Età media delle viti

    15 - 20 anni

    Metodo di produzione

    Appassimento nei fruttai della cantina

    di Grezzana. Fermentazione con lunga

    macerazione sulle bucce per estrarre

    le note fruttate.

    Maturazione del vino

    In botti da 30, 54 e 75 ettolitri per 24 mesi

    Affinamento in bottiglia

    6 mesi

    Dati analitici

    Alcol 15,5% - Acidità totale 5,5 g/l - pH 3,5

    Colore rubino intenso offre al naso

    grande ricchezza aromatica, con note fruttate,

    di ciliegie e mora, e speziate, di cannella e pepe.

    Bocca avvolgente, morbida e cremosa, dal finale

    persistente e intenso, con tannini fitti e carnosi.

    1818
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