Dom Pérignon incarna perfettamente l'integrità tipica delle migliori vendemmie. Questo Champagne ha rara finezza, vivacità, grande eleganza, tattilità e meravigliosa mineralità, con ogni componente perfettamente bilanciato. È straordinario oggi e lo sarà ancora tra anni, nella migliore tradizione del grande Dom Pérignon.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino caldo e luminoso dal gusto delicato e persistente. Al naso presenta inizialmente aromi floreali e di agrumi, seguiti da note di anice e menta, per finire con note speziate e tostate. Alla degustazione, l'acidità tipica di questa annata si integra in un equilibrio molto elegante. Puro e delicato, con un fruttato pronunciato e consistente, che termina con un'affumicatura infinita.

ABBINAMENTI

È perfetto per piatti importanti, dal delizioso prosciutto pata negra alle ricette a base di tartufo bianco, ricche di aroma.