TIMPA DEL PRINCIPE 

SCHEDA TECNICA 

TIPOLOGIA: VINO BIANCO FERMO

DENOMINAZIONE: CALABRIA IGP

PROVENIENZA: CASTROVILARI (CS)

PRODUTTORE: FERROCINTO

VITIGNI: GRECO BIANCO E MANTONICO

ALCOOL: 13,5% FORMATO: 75 CL.

VINIFICAZIONE: PRESSATURA CON PROTEZIONE DALLE OSSIDAZIONI, FERMENTAZIONE 13-15° C

AFFINAMENTO: SUR LIES PER 4 MESI IN ACCIAIO

COLORE: ORO LUMINOSO

PROFUMI: ANANAS, CONFETTURA DI PESCA GIALLA E FRUTTA SECCA INFORNATA

ALTIMETRIA VIGNETO: 500 m. s.l.m.

MALOLATTICA: NON SVOLTA 

ABBINAMENTI IDEALE COME APERITIVO O ABBINATI AD ANTIPASTI DELICATI EPIATTI A BASE DI PESCE

PRONTO DA BERE SUBITO

TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 8/10 GRADI.