SPUMANTI, CHAMPAGNE E PROSECCO

A seconda del dosaggio, Brut, Extra Dry, Sec, Demi-Sec o Dolce, le bollicine possono essere abbinate a molte preparazioni dall'aperitivo al dessert, esaltando profumi e sapori di finger food, formaggi, salumi, carne, pesce, crostacei, ma anche frutta e dolci. Perché stappare una bottiglia di spumante solo in occasione di feste e ricorrenze speciali? Non è sufficientemente diffusa l'abitudine di accogliere un amico con uno Champagne, un Franciacorta, un Prosecco o una qualsiasi altra bollicina bianca o rosé e di accompagnare una cena con una bottiglia di qualità per rendere la tavola ancora più piacevole.

Lo schiocco del tappo, la sensazione della bollicina sul palato, il perlage e la luminosità dei colori, come anche gli inconfondibili ed eleganti profumi, fanno dello spumante un prodotto perfetto per condividere attimi di felicità e di conversazioni con amici, la sinergia dei suoi elementi convogliano la tavola al buon umore. Inoltre, la sua struttura esalta i sapori dei cibi detergendo le papille gustative e permettendo di assaporare al meglio i piatti di abbinamento. E ancora, sempre più in crescita è la moda di creare cocktail a base di spumante, prosecco o addirittura champagne anch'essi adatti ad un aperitivo in compagnia.