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VILLA ROJA GAGLIOPPO 2019
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VILLA ROJA GAGLIOPPO 2019

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VILLA ROJA GAGLIOPPO

FATTORIA SAN FRANCESCO

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    Tipo: Rosso.
    Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
    Vitigno: Gaglioppo
    Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone.
    Terreno: argilla bianca.
    Altimetria: da 150 a 200 metri s.l.m.
    Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5000 piante.
    Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
    Vendemmia: manuale ultima settimana di settembre.
    Resa per ettaro di uva: 80 – 90 q.li.
    Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 8-10 giorni sulle bucce, svinatura, pressatura soffice malolattica in acciaio.
    Maturazione: passaggio di quattro mesi in barriques di rovere francese.
    Affinamento: due mesi in bottiglia a temperatura controllata.
    Degustazione: Colore  rosso rubino vivace con lievi sfumature tendenti al violaceo.
    Profumo intenso e complesso.
    Sapore morbido e dai tannini ben fusi.
    Grado alcolico: 13% in vol.
    Abbinamento gastronomico: si accompagna con formaggi stagionati,  salumi e carni rosse.
    Temperatura di servizio: 17-18 °C.
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