FIANO DI AVELLINO docg FEUDI DI S. GREGORIO

Il Fiano di Avellino condensa la ricchezza della 

nostra terra. 

Denominazione 

Fiano di Avellino DOCG 

Uve 

Fiano 

Fermentazione 

In serbatoi di acciaio a 16/18 °C. 

Maturazione 

Circa 4 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza 

sui propri lieviti. 

Esame organolettico 

Il colore è giallo paglierino deciso con riflessi 

verdolini. Nette sono le sensazioni mediterranee: 

fiori freschi come la camomilla, pesca gialla e arancia 

candita. Al palato le tipiche note di morbidezza del 

vitigno vengono completate da viva freschezza e 

mineralità. 

Abbinamenti gastronomici 

Bianco ideale per accompagnare crostacei, pesci 

con salse e grigliate marinare.