Grappa ambrata decisa dalle intense note speziate.

È prodotta con le vinacce delle uve appassite impiegate per il Recioto Amarone, distillate a vapore diretto con antico sistema discontinuo in caldaietta. Il nome deriva dal vigneto di provenienza Vaio Mezzanella, in Valpolicella Classica.

All’olfatto risulta intenso e caratteristico, con sentori di spezie, mallo di noce e miele. Al palato rotondo, caldo e alcolico.