L'amaro più antico della Calabria Tutto ebbe inizio in Calabria, pochi anni dopo l'Unità d'Italia, nel 1864, quando Raffaello Bosco mise in infusione nella cantina di casa sua erbe raccolte ai piedi della Sila, sperimentando nuove ricette e nuove ricette. Esperimento dopo esperimento, e anche grazie ai suoi viaggi all'estero, si imbatté in una pianta selvatica della famiglia dell'Aloe: l'Aloe Ferox. Tornato in Calabria, lo aggiunse intuitivamente al suo composto, cambiandone per sempre il gusto, scrivendo così il primo capitolo di una storia che dura da più di 150 anni.