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FORADORI  TOROLDEGO 2019
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FORADORI TOROLDEGO 2019

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TOROLDEGO Vigneto delle Dolomiti FORADORI 2019

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    Annata: 2019

    Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

    Vitigni: teroldego 100%

    Alcol: 12.5%

    Formato: 0.75l

    Allergeni: Solfiti

    Consumo ideale: 2022/2028

    Temperatura di servizio: 14/16 °C

    Momento per degustarlo: Cena tra amici

    Tipologia: Rosso

    Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

    Il Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" di Elisabetta Foradori proviene da vigneti dei comuni del Campo Rotaliano, nella Valle d'Adige, con terreni alluvionali, ghiaiosi e sabbiosi. Il vigneto, interamente biodinamico, è formato da diverse parcelle, di 10 ettari totali. La fermentazione è avvenuta con lieviti indigeni in vasche di acciaio aperte, mentre l'affinamento è avvenuto in botti per 12 mesi.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Alla vista, color rosso rubino profondo. Il naso si pronuncia su profumi intensi di frutta a bacca rossa (lampone, ciliegia) e di piccoli fiori viola, con una chiara traccia minerale. Al palato, si sviluppa con bel corpo e buon equilibrio. Sapido e fresco, si distende su calde note fruttate, con un leggero finale di mandorla. Fine e armonico.

    ABBINAMENTI

    Questo Teroldego accompagna a meraviglia secondi di carne rossa, primi piatti a base di salsa di pomodoro o di carne e formaggi stagionati.

    2301
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