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BAROLO LO ZOCCOLAIO RISERVA
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BAROLO LO ZOCCOLAIO RISERVA

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    Il Barolo Riserva DOCG "Lo Zoccolaio" nasce da uve nebbiolo allevate nei vigneti di proprietà situati in Barolo. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, solo le migliori uve vengono selezionate e, in seguito, poste a fermentare; il vino matura, poi, in barrique per 42 mesi e riposa, per altri 6, in bottiglia prima di essere commercializzato. Intenso, suadente e di equilibrata acidità, si esalta ancora di più nell'abbinamento gastronomico.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Colore rosso granata. Al naso si presenta ampio, intenso e di piacevole complessità; si distinguono, in particolare, sentori di frutti rossi maturi, note speziate e cenni di cuoio. Al palato si rivela morbido, avvolgente, caldo e ben equilibrato.

    ABBINAMENTI

    Ottimo in abbinamento a brasati e arrosti importanti, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.

    1987

    Riferimenti Specifici

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