IL BACIALE' 2017 MONFERRATO Braida di Giacomo Bologna
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IL BACIALE' 2017 MONFERRATO Braida di Giacomo Bologna

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Annata: 2017

Denominazione: Monferrato DOC

Vitigni: barbera, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot nero

Alcol: 15%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Consumo ideale: 2022/2027

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Momento per degustarlo: Cena tra amici

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il rosso rubino è elegante e intenso alla vista. Il bouquet olfattivo è ben equilibrato in ogni sentore, con le note fruttate di more e di ribes che vanno a unirsi a ben calibrate sfumature speziate. Raffinati richiami vegetali completano il quadro al naso. L’assaggio è caldo e piacevole, armonico, caratterizzato da una chiusura di buona persistenza su retrogusto di prugne, pepe e cannella.

ABBINAMENTI

A tutto pasto, si abbina ad antipasti all’italiana, carni rosse e bianche, formaggi non troppo stagionati.

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