IL VINO È OTTENUTO DA UVE CANNONAU IN PUREZZA, RACCOLTE NEL QUADRANTE SUD EST E IN ALTRI PICCOLI APPEZZAMENTI DELLA TENUTA RITENUTI PIÙ VOCATI. LA FERMENTAZIONE CON LUNGA MACERAZIONE SULLE BUCCE E L'AFFINAMENTO IN GRANDI BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA GLI CONFERISCONO UN CARATTERE DECISO E SPICCATAMENTE TERRITORIALE