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CABERNET SAU. SICILIA DOC VITESE BIOLOGICO 2018
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CABERNET SAU SICILIA DOC VITESE BIOLOGICO 2018

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    Il Vitese Cabernet e un vino biologico e vegano Si presenta di un colore rosso porpora intenso Emergono note di ribes nero e ciliegia matura, ben integrate con sentori speziati Strutturato e potente, con tannini presenti, ma delicati Grazie alla sua struttura e imponente corposita si accompagna con carni rosse alla brace, selvaggina, salumi e formaggi stagionatiIl vitigno e 100% Cabernet Sauvignon una varieta tardiva, matura intorno alla fine di settembre La raccolta delle uve avviene a perfetta maturazione polifenolica, diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 12 giorni a 26-27C, successiva fermentazione malolattica con batteri selezionati

    1504

    Riferimenti Specifici

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