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SCALDA NDUJA IN TERRACOTTA
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CAVANERA ETNA ROSSO 2014
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CAVANERA ETNA ROSSO 2014

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    Crescono su terreni neri e sabbiosi, le uve di nerello cappuccio e di nerello mascalese che la cantina Firriato utilizza per produrre il Rosso dell’Etna “CAVANERA Rovo delle Coturnie”.
    È un rosso che non si può non definire “vulcanico”: è un gioiello etneo che si lascia ricordare per eleganza alcolica e note ricercate, e che si lascia ancor di più apprezzare per la sua grande capacità di comunicare tutte le peculiarità del territorio.
    Riposa per un anno in botti di rovere di Slavonia e affina per sei mesi in bottiglia.
    È un Rosso dell’Etna davvero buonissimo.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Luminoso e brillante il rosso rubino che si mostra attraverso il calice. L’olfatto ricorda petali di rosa e lamponi inizialmente, per poi virare verso noce moscata, pepe nero e pietra focaia. La bocca è di buon corpo e ben presente nella trama tannica, calda e di ottima persistenza.

    ABBINAMENTI

    Perfetto per essere sposato con la selvaggina da piuma, è ottimo insieme con le quaglie allo spiedo

    2246

    Riferimenti Specifici

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