La Montina Franciacorta Rosé Millesimato Extra Brut è ottenuto soprattutto da uve di Pinot Nero raccolte nei vigneti con storia e qualità consolidate. Le spremiture soffici ed il giusto tempo di macerazione sulle bucce danno a questo vino nerbo e vinosità, temperati dall’aggiunta di Chardonnay.
Ha spuma soffice ed abbondante. Al naso vengono esaltate le note marcate dei frutti di bosco e della frutta matura. Un Franciacorta pieno al palato e morbido. Eccellente come aperitivo, con salumi, carni grigliate, formaggi grana ed erborinati.