MOXXÉ DEL RE

Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero Brut

La gamma degli Spumanti Moxxé si amplia con il Moxxé del Re: il Metodo Classico di Masi, prodotto con uve Pinot Nero provenienti dall’Oltrepò Pavese, territorio vocato per la produzione di questo vino. Ne deriva uno Spumante dal perlage fine e persistente e dai delicati profumi di agrumi, fieno ed erba medica. La sostenuta acidità conferisce bevibilità e freschezza, con una piacevole sapidità derivante terreni calcarei delle colline di provenienza.

Vitigni : Pinot Nero.

Note organolettiche

Aspetto giallo dorato tenue, perlage sottile e persistente.

Olfatto complesso e attraente, spazia da note agrumate a crosta di pane, fieno, paglia, erba medica tipiche dell’uva Pinot Nero.

Palato deciso e piuttosto teso. La sostenuta acidità conferisce una piacevole freschezza. Una leggera salinità è caratteristica espressione dei terreni calcarei di provenienza.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo o per festosi brindisi, accompagna piacevolmente le crudité, le marinate di pesce ed il salmone affumicato. Ottimo con i fritti, di verdura o di mare, pinzimonio e insalata di pollo. Da provare anche con i primi piatti, come il risotto alla milanese.

Temperatura di servizio 8° C

Gradazione alcolica 12.5% vol.

Formati 750ml