Annata: 2017

Denominazione: Bolgheri Rosso Superiore DOC

Vitigni: cabernet sauvignon 65%, merlot 20%, sangiovese 15%

Alcol: 14%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2022/2025

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Momento per degustarlo: Cena tra amici

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Secondi di terra

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino scuro, al naso esprime intensi sentori fruttati, accompagnati da chiare note balsamiche e di macchia mediterranea. Il legno ben integrato offre un elegante nota affumicata sul finale. L’impatto gustativo è austero e di notevole freschezza. La trama tannica e la gradevole percezione acida accompagnano la lunga persistenza finale, dove riemergono ampiamente le note sapide e minerali.

ABBINAMENTI

Rosso di struttura e grande armonia, si accompagna perfettamente con carni rosse. Con il filetto di chianina, matrimonio perfetto!