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CHARDONNAY TRENTINO DOC LAVIS 2023
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CHARDONNAY TRENTINO DOC LAVIS 2023

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    CHARDONNAY

    TRENTINO DOC

    Questo vitigno di origine francese è stato introdotto da oltre un secolo nelle aree viticole di Lavis e Pressano, dove ha trovato l’habitat ideale per esprimere le sue caratteristiche uniche.

    Giovane ma complesso, lo Chardonnay La-Vis si contraddistingue per la sua innata eleganza e freschezza. Di colore giallo paglierino con sfumature verdi, evidenzia al naso gradevoli percezioni olfattive che rivelano note fruttate di mela Golden e ananas. Il sorso è pieno e piacevolmente armonico.

    CARATTERISTICHE

    Vitigno

    Chardonnay

    Zona di produzione

    Colline Avisiane

    Esposizione ed altimetria

    Ovest, sud-ovest; 370 m s.l.m.

    Composizione del terreno

    Franco-sabbioso, da sedimenti porfirici fluvio-glaciali

    Forma di allevamento

    Guyot e pergola semplice trentina

    Densità di impianto

    5.000 ceppi/ha

    Vinificazione

    Raccolta manuale nella prima decade di settembre, pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata (20° C) in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.

    Abbinamenti

    Si esprime al meglio se abbinato agli scampi, ravioli ripieni di ricotta e spinaci oppure risotti a base di pesce.

    Grado alcolico

    13% vol.

    Temperatura di servizio

    10° – 12°

    3730
    30 Articoli

    Riferimenti Specifici

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