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ANIMA UMBRA 2019 IGT ARNALDO CAPRAI
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ANIMA UMBRA 2019 IGT ARNALDO CAPRAI

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    ANIMA UMBRA

    UMBRIA ROSSO IGT

    Anima Umbra è un tipico Rosso dell’Umbria ottenuto dalle varietà autoctone Sangiovese e Canaiolo. Il risultato è un

    vino sincero ed elegante che rimanda ai sapori del passato. Di colore rosso brillante, al gusto è mediamente strutturato

    con una intensa nota di caratteristica frutta che ne permette il facile abbinamento con i piatti della tradizione.

    Classificazione: I.G.T.

    Prima Annata di Produzione: 2006

    Uve: 85% Sangiovese, 15% Canaiolo

    Sistema di allevamento: Cordone Speronato con densità d’impianto di 4.000-5.000 piante Ha.

    Resa per ettaro: 90/100q

    Epoca di vendemmia: Terza settimana di settembre

    Affinamento: Barrique: 8 mesi; bottiglia: almeno 3 mesi

    NOTE DEGUSTATIVE

    Colore: Rosso brillante

    Aroma: Ribes, susina e sentori floreali

    Gusto: Secco e fresco, delicato il tannino

    Abbinamenti: Primi piatti di pasta secca o ripiena con sughi di carne e pomodoro,

    carni arrostite, salumi e formaggi freschi o mediamente stagionati

    Potenziale di affinamento: 3-5 anni

    Note: Temperatura di servizio 16/18 °C

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