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RONCO DELLE MELE SAUVIGNON 2020
RONCO DELLE MELE SAUVIGNON 2020
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RONCO DELLE MELE SAUVIGNON 2020

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RONCO DELLE MELE SAUVIGNON VENICA & VENICA 

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    COLORE

    Smagliante in tonalità verde oro.

    NOTE OLFATTIVE

    La complessità olfattiva di questo vino è incredibile, così come le sensazioni magiche che ne derivano. Un’insieme di sensazioni eleganti e complesse si sprigionano al naso. Il vino si apre con note vegetali che spaziano dalla classica foglia di pomodoro al sambuco in fiore; fanno poi capolino delle delicate sfumature agrumate di cedro e pompelmo rosa.
    La chiusura è signorile, con un lieve richiamo alla mineralità tipica di questo territorio.

    NOTE GUSTATIVE

    Al sorso l’eleganza fa da padrona. Le note vegetali si amplificano in un passo a due di freschezza e sapidità. In bocca un velluto di intensità gusto-olfattiva.

    Rappresenta la ferma volontà di produrre un vino molto varietale e sapido, impeccabile per precisione e rigore stilistico. Lo attende un futuro lungo, in cantina assieme ai vini del cuore. 

    DA ACCOMPAGNARE CON

    L’elenco dei piatti che questo Sauvignon Collio accompagna alla perfezione potrebbe essere infinito: uova al tartufo, crespelle ai porcini, ravioli all’astice, gamberi alla griglia, risotto asparagi e frutti di mare. Crostacei all’infinito… un risotto ai gamberi e profumo d’arancio, una vellutata ai porri e aglio orsino o una frittata profumata alle erbe aromatiche.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO

     12/13°C

    POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO

    oltre 10 anni

    MIGLIOR VINO IN ITALIA 2021

    da uve Sauvignon

     

    RONCO DELLE MELE – SAUVIGNON – 2019 ha ricevuto nel 2020 tra i vari riconoscimenti dalle più importanti Guide enologiche questo Premio speciale. E’ stato premiato come “MIGLIOR VINO ITALIANO da uve Sauvignon” dalla Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2021 DoctorWine by Daniele Cernilli.

    Ricevere questo riconoscimento nell’anno del 90°Anniversario dalla fondazione dell’Azienda per noi è di particolare soddisfazione. 

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