Nel suo nome la dedica al Dio mito Apollo, il cui tempio è situato laddove sorgeva l’antica città di Krimisa. Ottenuto da uve Greco bianco biologiche, cultivar antica arrivata in Calabria in epoca magno greca. La selezione e la raccolta avvengono rigorosamente a mano, seguite da un’accurata vinificazione, fanno esprimere a questo antico vitigno profumi, sapori e colori importanti.

Alaei Bio si presenta con colore giallo paglierino scarico, profumo intenso e tipico del vitigno, un gusto pieno, morbido ed equilibrato. Si abbina a primi piatti delicati, crostacei e zuppe, ottimo con piatti di pesce.

Vitigni: Greco bianco biologico

Temperatura: 10-12°C

Regione: Calabria

Brand: Senatore

Abbinamenti: Carni bianche, Pesce

Formato: 75cl

Denominazione: Cirò DOC

Gradazione: 12,5% Vol

Annata: 2021