Il Kentucky Bourbon n.1 al mondo, ottenuto dalla distillazione a bassa temperatura di una miscela di cereali a prevalenza granturco, con una piccola percentuale di segale ed orzo chiamata Sour Mash (mosto aspro) Si presenta color oro ambrato, al naso evidenzia aromi dolci di vaniglia, frutta secca, miele ed erbe aromatiche. All’assaggio è morbido, con un buon corpo, sentori di rovere tostato, vaniglia e crema pasticcera.