Dalle migliori uve allevate nella nostra Tenuta Arcidiaconato, un rosso elegante e di struttura, che unisce territorialità e carattere internazionale. 

Vino che nasce alla fine degli anni ’80 da un uvaggio di Gaglioppo e Cabernet Sauvignon. Da subito vino di punta dell’azienda ed emblema della Calabria che iniziava in quegli anni ad aprirsi al mercato internazionale. Il nome di fantasia, cui siamo molto legati, evoca la complessità e la serietà da un lato; la leggerezza e l’immediatezza dall’altro: la connessione tra due poli che rappresenta al meglio la nostra filosofia di produzione.

Area di produzione :Tenuta Arcidiaconato in agro di Strongoli

Cru Vigna Gravello, dalla forma allungata, tagliata in due da

un sentiero che segna l’unione del Cabernet, in collina,

con il Gaglioppo, a valle

Uve :Gaglioppo 60%, Cabernet Sauvignon 40%

Tipologia del terreno :Argilloso, calcareo

Sistema di allevamento e densità d’impianto: Cordone speronato, 5000 piante ad ettaro

Resa per ettaro :65 quintali - 45 ettolitri

Epoca di vendemmia:Prima decade di ottobre

Vinificazione:Fermentazione in acciaio con macerazione di 15 giorni

Affinamento:In barrique di Allier per 12 mesi, con una permanenza in

bottiglia di 6 mesi prima della commercializzazione

Potenzialità di invecchiamento : Pronto a partire da 2 anni dalla data di vendemmia, da

invecchiare in cantina anche oltre i 10 anni