Zona di Produzione: Parco del Pollino

Qualificazione: DOC Terre di Cosenza Bianco

Coltivazione e vinificazione: Biologica Certificata

Quantità bottiglie prodotte: 5.000

Vitigni: Malvasia bianca 100%

Natura del Terreno: Argillo sabbioso

Tipo di Terreno: Collina

Altitudine Vigneto: 300-350 m 

Densità Ceppi/Ha: 5300

Produzione T/Ha: 70

Resa in vino: 60%

Periodo di vendemmia: agosto - settembre

Tipo di Vendemmia: manuale in cassette

Fermentazione: in acciaio

Affinamento: 9 mesi in acciaio + 3 mesi in bottiglia

Possibilità di conservazione: 10-15 anni

Commercializzazione: dopo 1 anno