Il Brut Rosé di Veuve Clicquot viene fatto maturare nelle cave di gesso dell'azienda per un minimo di tre anni.

Assemblaggio

Il Veuve Clicquot Brut Rosé è fatto con una miscela che ricorda lo stile del Brut Carte Jaune, cioè dal 50 al 55% di Pinot Noir, dal 15 al 20% di Pinot Meunier e dal 28 al 33% di Chardonnay. Questa miscela è completata da un 12% di vino fermo vinificato in rosso.

Degustazione

Vista :Il colore è un bellissimo arancione ramato.

Olfatto : Espressivo, il naso rivela fragranze di fragola molto matura e di fragola selvatica. 

Gusto : Ampia e strutturata, la bocca seduce per la sua vinosità, la sua freschezza, la sua lunghezza così come il suo carattere generoso attraverso aromi fruttati gustosi (frutti rossi freschi, frutta secca), biscotti e pasticceria.

Servizio : Questo Champagne Rosé è meglio servito ad una temperatura di 8-10°C.

Abbinamento cibo e vino : Veuve Clicquot Brut Rosé è ideale con un antipasto a base di pomodoro, tonno, carpaccio di manzo, anatra o un dessert ai frutti rossi.