La linea Filetti di Tonno viene prodotta utilizzando esclusivamente Tonno Yellowfin (Thunnus Albacares), denominato anche Tonno Pinna Gialla, di prima scelta Rigorosamente selezionati e stivati a mano, i filetti sono caratterizzati dalla tenerezza, dal colore rosa delle carni e dal sapore unico e delicato Al fine di soddisfare i palati piu esigenti e possibile gustarli in olio di oliva, in olio extravergine di oliva e al naturale Sono disponibili nei formati tradizionali da 200g, 300g e 540g Fa parte della linea Filetti anche il Tonno Bianco (Thunnus Alalunga), caratterizzato dal colore rosa chiaro delle carni, dal sapore piu delicato e da un minor contenuto di grassi, disponibile nel formato da 200g in olio doliva